Холодный салат с рисовой лапшой, маринованной рыбой и хрустящими овощами в лаймовой заправке
Этот салат строится не вокруг термообработки, а вокруг точной нарезки, короткого маринования и правильной сборки. Рисовая лапша даёт мягкую основу, рыба — сытность, а огурец, морковь и редис сохраняют хруст, если заправлять их прямо перед подачей. Блюдо хорошо работает как лёгкий обед или ужин, а компоненты можно держать отдельно до 1 суток.
Комментарии
Отправить комментарий